7월 제철 과일, 복숭아와 자두 맛있게 먹는 법과 보관법

7월은 여름의 한가운데로, 다양한 제철 과일이 풍성하게 나오는 시기입니다. 특히 복숭아와 자두는 당도와 식감이 절정에 이르며, 이 시기에 제대로 즐기면 영양과 맛을 모두 챙길 수 있습니다. 이번 글에서는 7월 제철 과일 복숭아와 자두를 맛있게 먹는 방법, 보관 팁, 구매 요령까지 꼼꼼히 안내합니다. 여름철 과일을 더욱 신선하고 건강하게 즐기고 싶다면 끝까지 읽어보세요!

 

7월 제철 과일 복숭아와 자두의 특징과 효능

복숭아는 수분이 풍부하고 식이섬유가 많아 여름철 갈증 해소와 변비 예방에 도움을 줍니다. 또한 칼륨이 풍부해 나트륨 배출을 촉진하고 부기 완화에 효과적입니다. 자두는 비타민 C와 폴리페놀이 풍부하여 항산화 작용과 피로 회복에 도움이 됩니다. 여름철 강한 자외선과 더위로부터 몸을 보호해주는 과일이죠.

복숭아와 자두, 신선하게 고르는 법

복숭아를 고를 때는 껍질에 윤기가 흐르고 전체적으로 연한 붉은 빛을 띠는 것을 선택하세요. 손으로 살짝 눌렀을 때 부드럽고 탄력이 느껴지는 것이 좋습니다. 자두는 껍질에 흠집이 없고 진한 색을 띠며 묵직한 것이 맛있습니다. 지나치게 단단한 자두는 덜 익었을 가능성이 있으니 참고하세요.

복숭아와 자두 맛있게 먹는 방법

복숭아는 껍질째 먹으면 식이섬유와 항산화 물질을 더 많이 섭취할 수 있습니다. 다만 농약 잔류가 걱정된다면 소금물이나 식초물에 5분 정도 담근 후 흐르는 물에 헹궈 껍질째 먹어 보세요. 자두는 그대로 먹거나, 요거트에 곁들이면 상큼함이 더해져 간식으로 제격입니다. 또한 슬라이스한 자두를 냉동 보관했다가 스무디 재료로 활용하면 더운 여름에 시원하게 즐길 수 있습니다.

 

 

복숭아와 자두 보관법

복숭아는 실온에서 하루 정도 후숙한 뒤 냉장 보관하는 것이 좋습니다. 단, 너무 오래 두면 수분이 빠져나가므로 3~4일 내에 드시는 것이 신선합니다. 신문지나 키친타월로 하나하나 싸서 보관하면 수분 증발을 줄일 수 있습니다. 자두는 상온에 두면 빨리 무르기 때문에 구입 후 바로 냉장 보관하세요. 밀폐용기에 담아 보관하면 향이 빠지는 것을 막을 수 있습니다.

 

 

 

복숭아와 자두를 구매할 땐 위 기준을 참고해 직접 마트나 시장을 방문해 보세요. 신선한 과일은 여름철 건강 관리의 첫걸음입니다. 또한 가정에서 소량씩 보관하는 법을 실천하면 낭비 없이 제철 과일을 즐길 수 있습니다.

 

복숭아와 자두로 만드는 간단 여름 간식

• 복숭아 에이드: 잘 익은 복숭아를 으깨거나 슬라이스해 탄산수와 꿀을 섞어 음료로 즐겨보세요.
• 자두 요거트볼: 자두를 얇게 썰어 플레인 요거트에 올리고, 견과류와 꿀을 뿌려 간단한 아침 식사로 활용하세요.
• 복숭아 콤포트: 복숭아를 설탕과 레몬즙, 약간의 물과 함께 졸여 홈카페 디저트를 만들어 보세요.

이처럼 제철 과일은 간단한 조리만으로도 여름철 영양 간식으로 손색이 없습니다.

 

7월 제철 과일 구매와 보관 꿀팁 총정리

마지막으로, 7월 제철 과일을 잘 고르고 보관하기 위해 다음을 꼭 기억하세요:

• 복숭아는 윤기 나고 부드러운 것을, 자두는 색이 진하고 무게감 있는 것을 선택하기
• 복숭아는 실온 후숙 후 냉장, 자두는 바로 냉장 보관
• 보관 시 신문지나 키친타월로 싸서 수분 증발 방지
• 소량씩 구매하고 빠르게 섭취하기

 

지금 바로 시장이나 마트에서 신선한 제철 과일을 장만해 건강한 여름 식단을 준비해 보세요. 복숭아와 자두는 여름철 가족 건강을 지키는 가장 맛있는 선택입니다!

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